Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ thúc đẩy sự phát triển của em bé mà còn củng cố tình yêu thương của người mẹ. Vì vậy, các bà mẹ rất quan tâm tìm kiếm các loại thực phẩm lợi sữa cho con. Tuy nhiên, mẹ cũng lo sợ rằng thức ăn quá bổ dưỡng sẽ khiến mẹ tăng cân nhiều hơn sau khi sinh con. Đừng lo! Dinh dưỡng Nutrihome sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu giúp lợi sữa mà không gây ngấy. Mẹ bỉm hãy cùng xem nhé. 

7 món ăn lợi sữa cho mẹ bỉm tham khảo

1. Móng giò hầm đu đủ xanh

Móng giò là món ăn lợi sữa, phổ biến và được nhiều mẹ bỉm sau sinh ưu tiên sử dụng. Với hàm lượng dinh dưỡng từ móng giò như: chất đạm, chất béo, canxi, sắt, vitamin A, B, photpho,.. Khi kết hợp móng giò với đu đủ xanh sẽ giúp nguồn sữa mẹ dồi dào, thơm ngon và béo hơn. 

Cách làm món này rất đơn giản:

• Móng giò rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn rồi ướp với chút bột canh, tiêu. 
• Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho móng giò vào chảo, xào cho thấm gia vị, sau đó cho nước vào đun sôi. 
• Sau khi nước sôi, giảm lửa liu riu cho đến khi đu đủ xanh chín thì cho đu đủ xanh vào. 
• Đợi đu đủ chín, cho hành lá vào rồi tắt bếp, múc ra bát để thưởng thức.

2. Canh rau ngót thịt bò

Rau ngót là loại rau quen thuộc của mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những tác dụng tuyệt vời của rau ngót đối với mẹ bỉm sau sinh. Rau ngót có khả năng giải độc, thanh mát và tăng nguồn sữa dồi dào cho mẹ bỉm. Việc kết hợp rau ngót nấu với thịt bò sẽ cho một món ăn lý tưởng, giúp tăng cường hàm lượng sắt, bổ máu rất tốt cho các bà mẹ sau sinh. 

Cách nấu canh rau ngót thịt bò:

• Rau ngót mua về tuốt lấy lá và rửa sạch. 
• Sau đó, ướp thịt băm với tiêu, muối cùng dầu ăn trong khoảng 30 phút. 
• Cho dầu ăn và tỏi vào chảo, cho thịt bò vào xào chín tới rồi cho rau ngót để ráo vào.
• Tiếp theo hãy đun sôi nước và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

3. Cháo cá chép

Cháo cá chép cũng là món ăn lợi sữa sau sinh được nhiều mẹ yêu thích. Cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, lipit, sắt, axit amin và vitamin nhóm B, rất tốt cho mẹ sau sinh. Những chất này giúp kích thích lượng sữa tiết ra nhiều hơn, đồng thời còn thanh lọc ống dẫn sữa và giải độc cơ thể. 

Cách nấu cháo cá chép:

• Làm sạch cá, rắc muối lên thân cá và rửa nhiều lần để cá hết mùi tanh.
• Đun sôi 1 nồi nước với gừng rồi cho cá vào chần sơ qua.
• Cá làm xong, vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt để riêng.
• Cho đầu cá, xương cá giã nhỏ, thêm nước, đánh đều rồi lọc lấy nước cốt nấu cháo.
• Thịt cá được ướp với nước mắm, đường và tiêu, trộn đều rồi đem xào chín.
• Lấy nước luộc cá lúc nãy đem đi nấu cháo và hầm cháo trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc cháo ra bát, trang trí thêm hành ngò và thưởng thức.

4. Cháo đậu xanh nấu thịt nạc

Đậu xanh nấu thịt nạc là món ăn rất tốt để tăng lượng sữa cho các bà mẹ sau khi sinh con. Thịt lợn nạc chứa nhiều chất đạm, chất đạm kết hợp với đậu xanh sẽ bổ sung thêm phytoestrogen giúp cải thiện quá trình tiết sữa cho bà mẹ.

Cách nấu cháo đậu xanh nấu thịt nạc:

• Ướp thịt xay với nước mắm, hạt nêm và hành khô băm nhuyễn trong khoảng 30 phút.
• Vo gạo sạch và để ráo. Đậu xanh ngâm 1 tiếng rồi vo sạch.
• Khi nước sôi, cho gạo và đậu xanh vào hầm, để lửa nhỏ.
• Sau đó, cho thịt bò xay đã ướp vào xào, rắc thêm hành lá và tiêu để vừa ăn. 
• Cháo chín thì múc ra bát, cho thịt bò xay và hành lá vào. Sau đó thưởng thức.

5. Thịt bò hầm cà chua

Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B12 mang đến cho mẹ hàm lượng sắt dồi dào và cũng đồng thời giúp tăng lượng tiết sữa cho bé bú. Bên cạnh đó, cà chua cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của người mẹ và bổ máu sau khi sinh con. 

Cách nấu món thịt bò hầm cà chua:

• Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Cà chua rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.
• Sau đó, bắc lên bếp một nồi nước sôi để chần thịt cho đến khi sạch. 
• Cho thịt vào chảo xào cùng các gia vị, tiêu đen, hạt nêm và nước mắm. Tiếp theo là đổ nước vào hầm.
• Cho cà chua đã cắt nhỏ vào chảo đun nóng, đảo đều để cà chua mềm thành nước sốt.
• Khi hầm thịt bò xong, chắt hết nước, sau đó cho nước sốt cà chua vào xào cho đến khi sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, đổ ra bát và thưởng thức.

6. Xôi nếp

Gạo nếp cẩm là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là đối với những bà mẹ mất nhiều máu sau khi sinh nở. Hàm lượng amylopectin trong gạo nếp cẩm giúp mẹ no lâu hơn, lượng sữa tiết ra dồi dào, sánh đặc và ngon hơn. 

Cách làm xôi nếp cho mẹ bỉm:

• Ngâm gạo nếp khoảng 3 tiếng (cho một chút muối vào nước)
• Vo gạo cho đến khi sạch, cho vào rổ cho ráo nước.
• Đặt gạo nếp lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi cho gạo nếp vào chảo và đặt các miếng lên trên.
• Quết mỡ gà lên trên và đậy nắp nồi. Hấp khoảng 30 phút.
• Khi gạo nếp chín, bạn mở vung và đảo đều để tránh nước đọng làm nhão. 
• Xôi trắng này mẹ có thể kết hợp ăn với muối vừng, mắm tôm hoặc thịt kho tàu để kích thích vị giác hơn nhé.

7. Canh rong biển nấu đậu hũ

Rong biển là thực phẩm nổi tiếng ở Hàn Quốc, nó có tính mát, rất tốt cho nguồn sữa mẹ. Hơn nữa, công dụng mà rong biển mang lại đối với phụ nữ sau sinh chính là cân bằng cơ thể, cung cấp hàm lượng lớn canxi cùng các loại vitamin cao. Điều này giúp lượng sữa mẹ tiết ra dồi dào hơn, sức khỏe của mẹ cũng phục hồi nhanh hơn.

Cách nấu canh rong biển với đậu hũ:

• Rong biển rửa sạch rồi ngâm nước lạnh khoảng 20 phút để rong nở đều. 
• Sau đó, cắt chúng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đậu hũ non cũng cắt miếng nhỏ.
• Ướp thịt băm với hành tím, ớt cùng gia vị. 
• Đặt nồi lên bếp, chờ đợi. Khi nước sôi, cho thịt bò xay vào. 
• Khi nước sôi trở lại, bạn cho rong biển và đậu phụ vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. 
• Súp rong biển nên dùng nóng với cơm hoặc làm món khai vị.

Xem thêm:

1. Thực đơn 14 món ăn lợi sữa dễ làm cho mẹ sau sinh nhiều sữa
2. Ăn gì để nhiều sữa: top 31 thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh
3. 11 cách tăng chất lượng sữa mẹ hiệu quả, con tăng cân

Món ăn lợi sữa là chủ đề được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Hy vọng với 7 gợi ý trên sẽ giúp mẹ tham khảo, bổ sung vào thực đơn hằng ngày để tăng nguồn sữa cho con. Đồng thời, tăng cường sức khỏe cho mẹ sau sinh. Bên cạnh đó, các mẹ có thể theo dõi thêm Nutrihome để nắm được các thông tin dinh dưỡng đáng tin cậy đến từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành giàu kinh nghiệm.