Ăn gì để cao? Đây được xem là một mối quan tâm hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh có con nhỏ. Với mong muốn con trẻ đạt được chiều cao tối ưu, giúp con tự tin hơn với các bạn bè cùng trang lứa. Hiểu được nỗi niềm này, trong bài viết sau, dinh dưỡng Nutrihome sẽ mang đến 11 loại thực phẩm an toàn, giúp tăng chiều cao hiệu quả cho trẻ em.

Quá trình tăng trưởng chiều cao ở trẻ

Chiều cao của trẻ sẽ tăng trưởng chậm lại sau 5 năm đầu đời và tăng lên trong từng thời kỳ nhất định. Khi đến tuổi dậy thì, chiều cao của bé được tăng lên đột ngột và nhanh chóng. Đối với bé trai sẽ rơi vào khoảng từ 10 - 15 tuổi, còn với bé gái sẽ từ 8 - 13 tuổi. 

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, với mỗi người yếu tố chiều cao sẽ phụ thuộc vào rất nhiều những khía cạnh, trong đó có dinh dưỡng, gen di truyền, sự vận động cơ thể và có cả những vấn đề ngoài lề khác (bệnh tật, chế độ sinh hoạt, môi trường sống,...). Đặc biệt, gen di truyền có tác động lớn đến chiều cao của trẻ, nhưng không phải vì thế mà bố mẹ không thể thay đổi chiều cao cho con. 

Các bậc phụ huynh cần hiểu rõ quy luật của sự phát triển chiều cao để từ đó xây dựng cho con những thói quen sống lành mạnh, phù hợp với mỗi nhu cầu phát triển cơ thể. Điều đó cũng giúp đảm bảo được chiều cao và cân nặng phù hợp cho con. Bên cạnh đó, chiều cao của bé sẽ càng chậm lại sau độ tuổi dậy thì.

Vai trò của dinh dưỡng đối với chiều cao 

Một trong những yếu tố có thể thay đổi, thúc đẩy chiều cao ở trẻ đó chính là dinh dưỡng. Một số loại thực phẩm có chức năng thúc đẩy quá trình hình thành sụn xương, tăng độ chắc khỏe và giãn xương, gân, tăng chiều cao cho trẻ.

Điển hình như protein (chất đạm), đóng vai trò quyết định trong sự phát triển các cơ, xương khớp và thúc đẩy sửa chữa mô, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, các vi chất dinh dưỡng như canxi, magie, vitamin D, phốt pho cũng góp một phần không nhỏ tác động trực tiếp đến sự phát triển của xương và cũng được xem là trung tâm cho quá trình tăng trưởng.

Một số nghiên cứu về chiều cao cũng cho kết quả rằng các chế phẩm sinh học có chứa nhiều loại vi khuẩn rất có lợi, dễ tìm thấy trong thực phẩm lên men, đồng thời cũng có thể là những thực phẩm hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ.

Ăn gì để cao? 10 loại thực phẩm tốt cho chiều cao của trẻ

Ăn gì để cao? Là thắc mắc của đa số các bậc phụ huynh. Nếu có kiến thức về những loại thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao hiệu quả, thì khi thêm vào khẩu phần ăn hằng ngày càng làm cho quá trình phát triển chiều cao của con diễn ra nhanh chóng và vượt trội hơn. Sau đây sẽ là gợi ý về 11 loại thực phẩm tốt cho chiều cao của trẻ mà bố mẹ nên bổ sung hằng ngày.

1. Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm rất giàu protein điều này rất tốt cho chiều cao của trẻ. Bởi vì, trong protein đã được chứng minh có khả năng làm tăng mức độ của các yếu tố tăng trưởng giống insulin 1 (IGF-1) - một loại hormone quan trọng giúp điều chỉnh sự tăng trưởng cho trẻ em.

2. Thịt gà

Thịt gà cũng là thực phẩm giàu protein giúp xương chắc khỏe và dẻo dai hơn. Song song với đó, thịt gà có hàm lượng vitamin B12 khá cao. Đây là vitamin tan trong nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển chiều cao. Hơn nữa, thịt gà còn cung cấp lượng lớn taurine giúp điều chỉnh sự hình thành và phát triển của hệ xương khớp.

3. Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa rất nhiều các loại vitamin và chất khoáng quan trọng và thiết yếu cho sự phát triển chiều cao. Trong thành phần hạnh nhân gồm có: chất béo tốt, mangan, chất xơ, magie,... Và đặc biệt rất giàu vitamin E, chống oxy hóa và hạn chế tình trạng còi cọc ở trẻ em.

Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thành phần hạnh nhân có khả năng ức chế sự xuất hiện các nguyên bào xương (loại tế bào phá vỡ mô xương), giúp bảo vệ và nuôi dưỡng xương chắc khỏe.

4. Các loại rau xanh

Hầu hết các loại rau xanh đều chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là nguồn chất xơ dồi dào, mà nó còn cung cấp lượng vitamin C, vitamin K, sắt, kali, canxi, magie,... giúp tăng hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm mật độ xương hỗ trợ tăng trưởng trưởng và phát triển chiều cao. Một số loại rau giúp tăng chiều cao: rau bina, arugula, súp lơ, cải xoăn, bắp cải,...

5. Sữa chua

Sữa chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhất là protein và các men vi sinh, đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển và hỗ trợ hệ tiêu hóa đường ruột hiệu quả. Hơn nữa, sữa chua còn có là nguồn dưỡng chất giúp chuyển hóa xương chắc khỏe như: canxi, magie, photpho, kali,... và đồng thời cũng có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm.

6. Khoai lang

Nói đến thực phẩm giàu chất xơ thì không thể không nhắc đến khoai lang. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, mangan, kali,... Tất cả những dưỡng chất này giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp tăng chiều cao hiệu quả.

7. Trứng

Trong một quả trứng có hơn 6 gram protein, và đây cũng là thực phẩm chức nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết giúp cho sự tăng trưởng và phát triển của hệ xương. Thêm vào đó, trứng còn là một dưỡng chất có khả năng làm gia tăng sự hấp thụ canxi, duy trì xương chắc khỏe hơn.

8. Quả mọng

Hầu hết các loại quả mọng điển hình như: việt quất, quả mâm xôi, quả dâu tây,... đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, hơn thế lại rất giàu vitamin C. Điều này góp phần thúc đẩy tăng trưởng và phát triển tế bào, đồng thời sửa chữa mô trong các cơ quan của cơ thể.

Vitamin C chứa trong các quả mọng này còn hỗ trợ làm tăng quá trình tổng hợp collagen, tăng mật độ xương và cải thiện sức khỏe hệ xương, đây cũng là yếu tố giúp phát triển chiều cao hiệu quả.

9. Cá hồi

Thực phẩm giàu acid béo, đặc biệt là omega 3 phải kể đến cá hồi. Bên cạnh đó, trong thành phần cá hồi còn có nhiều protein, vitamin B, kali, selen,... hỗ trợ quá trình tạo khung xương, giúp tối đa hóa quá trình phát triển xương.

10. Sữa

Sữa là một thực phẩm không thể thiếu trong quá trình giúp phát triển chiều cao. Trong thành phần của sữa có chứa nhiều canxi, magie, photpho, những chất này đều giúp kích thích tăng trưởng hệ xương ở trẻ em và cũng hỗ trợ tăng cân, xây dựng cơ bắp.

Thực phẩm cản trở chiều cao nên tránh

Bên cạnh những loại thực phẩm tốt thì có không ít những loại thực phẩm làm cản trở quá trình phát triển chiều cao ở trẻ. Nếu vô tình nạp quá nhiều những thực phẩm không tốt, sẽ làm ảnh hưởng đến chiều cao cũng như sức khỏe của trẻ. Chính vì thế, bố mẹ nên biết rõ về những thực phẩm không tốt dưới đây:

1. Carbohydrate

Carbohydrate cần thiết vì nó cung cấp nhiều calo, năng lượng cho hoạt động thể chất của trẻ, nhưng riêng với carbohydrate đơn thì không có lợi, nếu bố mẹ quá lạm dụng sẽ dễ dẫn đến tình trạng béo phì cho trẻ, ức chế quá trình tăng trưởng chiều cao.

2. Thức ăn nhanh, chế biến sẵn

Có thể nói, thức ăn nhanh, chế biến sẵn thực sự không hề tốt cho sức khỏe, nhưng nó rất cuốn hút vị giác của trẻ. Chất dinh dưỡng trong những thực phẩm này rất ít, thậm chí là 0,5% giá trị dinh dưỡng nó mang lại. Vì thế, bố mẹ nên hạn chế cho bé ăn những thực phẩm này thay vào đó là mua thực phẩm về chế biến thành món yêu thích của con.

3. Đường

Những thực phẩm chức nhiều đường như: Bánh kẹo, đồ ăn vặt, kem,... chúng chỉ thỏa mãn vị giác và tăng hương vị cho thức ăn, chứ hầu như không có lợi cho sự phát triển chiều cao của trẻ, nếu nạp quá nhiều sẽ gây tình trạng thừa cân, béo phì, ảnh hưởng đến hệ tim mạch.

4. Soda

Nước soda, nước uống có gas rất có hại cho sức khỏe không chỉ ở người lớn mà còn ở cả trẻ em. Loại nước này sẽ gây tích tụ mỡ thừa, làm đảo lộn khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Ăn gì để cao? Vấn đề này đã được giải đáp hoàn toàn rõ ràng và cụ thể trong bài viết trên. Tuy nhiên, bố mẹ cần lưu ý bên cạnh việc cung cấp chất dinh dưỡng cho con phát triển chiều cao thì cần phải kết hợp vận động, chơi thể thao giúp tăng chiều cao, và chú ý đến giấc ngủ, ngủ đúng giờ, đủ giấc, có như vậy chiều cao của trẻ mới được cải thiện và phát triển hiệu quả. Mọi thông tin thắc mắc, hỏi đáp về dinh dưỡng của trẻ, các bậc phụ huynh có thể tham khảo qua website https://nutrihome.vn/ để có những thông tin hữu ích hơn.